1. 日本

日本用餐禮儀非常多，除了吃麵食要發出聲音、吃壽司必須一口吃掉外，還有更多您未必知道的餐桌禮儀。單單是使用筷子的方法，就隱藏了很多只有日本人才會知道的禮儀。例如在任何情況都不能把筷子放在碗上，您必須將筷子放在筷子架上。如果沒有筷子架，可以用筷子的包裝紙折一個。拿筷子的時機亦很講究，日本人用餐時一定會先把碗捧起，再舉起筷子。如果要換別的碗吃東西，也必須先將筷子放下，接著換碗，最後再拿起筷子。另外，不要以為用沒拿筷子的手擋在食物下是有禮貌的表現。對日本人來說，這個動作是很不禮貌的動作，絕對要避免。

2. 韓國

韓國的飲食文化和中國有很多相似的地方，一些在中國漸漸消失的餐桌禮儀，在韓國仍然保留著。在飯桌上，必須先給年長者盛飯；與長輩一起用餐時，長輩未動筷子，晚輩絕不能先吃；與長輩敬酒，晚輩的杯必須放在較低的位置。與日本、中國不同，在韓國吃飯不可端著飯碗和湯碗來吃。吃米飯、燉菜和湯時，要用匙羹來吃，吃其他菜式要用筷子。不可以把匙羹和筷子搭放在碗上，不可用筷子指人，也不要用它來戳食物，這些都是不禮貌的行為。

3. 菲律賓

在香港，我們時常與菲律賓人接觸，但卻未必了解他們的飲食文化。在菲律賓，如果當地人約您食飯，千萬不要準時到達，比約定時間遲10至15分鐘到就最好。菲律賓人用西式刀叉吃飯，用餐時最好左手拿叉，將食物撥到右手的湯匙再吃下去，這樣才合符禮儀。最後，不要把盤子的食物全部吃清光，因為菲律賓人認為只有窮人和吃不飽的人，才會把食物吃得一乾二淨。

4. 新加坡

新加坡的餐桌禮儀與中國、香港大致相同，除了新加坡紙巾的獨特用法。在新加坡的美食廣場、熟食中心用餐時，您會見到空置的餐桌上有幾包紙巾。桌上的紙巾表示有人去了購買食物，用以留座。新加坡將這個動作稱為「chope」，即是「預訂」的意思。入鄉隨俗，去新加坡時記得袋多幾包紙巾，必要時您也可以用紙巾「chope」一下！閱讀更多：新加坡必食10間大排檔。

5. 俄羅斯

俄羅斯人嗜酒如命，每一餐飯都會喝酒。在俄羅斯用餐時，如果當地朋友遞給您一杯伏特加酒，男士必定要禮貌地接過酒杯，眼睛直視對方，然後敬酒一飲而盡；女士如不想喝，可以禮貌地婉拒。俄羅斯人不容許在伏特加酒里摻入冰塊、水、果汁等任何東西，因為這是玷污酒的純凈，是非常不禮貌的行為。另外，如果飯菜中有任何醬汁或肉汁，您應該用麵包蘸著吃乾淨。吃剩的話，會被視為一件晦氣或浪費的事情。

6. 法國

法國人對美食有嚴格的標準，餐桌禮儀當然亦不會少。食法國fine dining，一定要左手拿叉，餐具刀叉的基本順序是由外至內使用，不容許有任何錯誤。喝湯時，湯匙要由自己的方向向外舀湯，即使湯再燙也不可以用嘴去吹。法國麵包通常會直接放在餐桌上，而不是盤子裡。吃麵包時不要用刀去切麵包，應該將麵包放在自己左側的小盤中，用手撕下來再吃。法國人不在餐前吃麵包，而是在主餐之間或之後吃麵包。要點牛油的話，應該用手一塊塊撕下麵包，然後一小塊一小塊塗上牛油。

7. 德國

德國人對餐桌禮儀的要求沒有法國繁瑣，但以下幾點必須要知道。在德國用餐，不可以用餐刀切馬鈴薯，因為這表示您認為馬鈴薯還沒熟透。正確的做法，是用叉子壓碎馬鈴薯，然後品嘗。吃肉類時，儘可能用叉子一側來切斷食物，以示讚美主人的食物做得很軟嫩。進食時，一定要閉緊嘴巴，絕對不可以發出咀嚼的聲音。最後，吃完飯後一定不可以發出打嗝的聲音，這是非常非常不禮貌的表現。相關閱讀：德國旅行必食的12種美食。

8. 英國

有睇過《Downton Abbey》，就知道英國的餐桌禮儀是多麼煩人。先講坐姿，背部永遠不能接觸椅背，吃東西時要將身體坐直，優雅地將食物送到嘴邊。喝湯時，您只以稍微低頭，但身體仍需保持挺拔。吃完湯後，要將湯匙留在湯盤中，匙把指向自己。使用餐具的口訣是「左手叉，右手刀」。進餐中放下刀叉時，要擺成「八」字型，每吃完一道菜，將刀叉併攏放在盤中，代表您已食用完畢，侍者可以將餐具撤走。喝英式茶時，要注意的禮儀非常多。倒茶時，正確的順序是先倒茶、再倒牛奶；攪拌牛奶時要從12點鐘方向至6點鐘方向來回反覆攪拌。小茶羹不用時，應該放在茶碟上靠自己的位置。喝茶時，不能用手抓住茶杯把，只能用食指和拇指捏住，並用中指托住杯把底部。當桌子過低時，要將茶碟端至腰的位置，才可以拿起杯來喝茶。

9. 義大利

另一歐洲飲食大國義大利的餐桌禮儀亦不容輕視。首先，如果您發現餐廳的餐桌上沒有擺放胡椒粉和鹽，絕對不可向侍應要求提供，因為這是不尊重廚師的行為。吃魚的時候，義大利有和中國人相似的傳統，不可以把魚翻身，必須用刀叉把魚骨取下放在盤邊。另外注意，用餐談話時，要等嘴裡無食物才可以說話，否則會被認為沒教養。

10. 埃及

去埃及旅行，您會發現埃及人都用右手吃飯。因為埃及人認為「右」是吉祥的方向，做事要從右手和右腳開始，握手、用餐、遞送東西必須用右手。就算您的慣用手是左手，千萬不要在埃及犯下用左手吃飯的禁忌。埃及人很愛吃羊肉、雞肉、鴨肉、土豆、豌豆、南瓜、洋蔥，他們口味較淡。即使您吃不慣，亦不可以在菜里加鹽，因為這是不尊重廚師的不禮貌行為。另外，埃及人非常喜歡吃甜點，他們一定會用甜品作結。如果您到埃及餐廳用膳但不吃甜點，會讓餐廳老闆非常失望。